研究表明，以600頭基礎母豬的豬場為例，采用水沖糞、水泡糞和干清糞日排污水量分為200-250m3，120-150m3和50-80m3；污水BOD濃度分別為4000-7000mg/L，8000-12000mg/L和1200-1500mg/L；消耗人力成本從高到低為干清糞、水沖糞、水泡糞。
然而水泡糞工藝并非萬能，其中水泡糞工藝豬舍氨氣污染嚴重及污水后期處理難度大也一直飽受詬病。如何處理解決上述問題?在本次高峰論壇上，艾格菲國際集團西式豬場技術總監(jiān)袁金鋒借鑒于國外養(yǎng)豬經(jīng)驗，給出了具體的解決方案。
關于水泡糞氨氣污染問題，袁金鋒認為，豬舍內氨氣污染是一個常見污染，不只是水泡糞工藝特有的。解決之道主要取決于豬場的通風系統(tǒng)。歐美等養(yǎng)豬發(fā)達國家采用機械通風模式，在豬舍設計之初，考慮設置屋面屋頂通風設備，安裝負壓通風機等等。此外，要及時處理糞水，美國的豬舍比較流行45-60天處理一次。在水泡糞工藝豬舍，如果通風系統(tǒng)做不好，舍內氨氣污染是很難控制的。
關于后期污水處理，袁金鋒介紹，一種是諸如國內沼氣發(fā)酵模式一樣，德國等歐州國家多數(shù)豬場也采取這種方式處理污水，不過水泡糞工藝雖然具有節(jié)省用水的優(yōu)勢，但因豬糞浸泡時間長，造成糞水污染濃度高，所以需要更多的發(fā)酵時間，袁金鋒建議水泡糞的沼氣處理時間至少要達到55天以上。另外一種是北美的農(nóng)田灌溉模式，袁金鋒介紹，北美養(yǎng)豬場多數(shù)建在寬闊的糧食種植區(qū)周邊，養(yǎng)豬產(chǎn)生的糞污可以全部用于灌溉農(nóng)田，因此，未來隨著環(huán)保壓力越來越大，實現(xiàn)環(huán)保養(yǎng)豬一定要配套足夠的土地承載量。如果沒有，那么豬場的污染問題就得不到有效解決。
